Postingan

Menampilkan postingan dari Juli, 2021

4 Cara Pembuatan Tepung Jagung

Gambar
4 cara pembuatan tepung jagung - Jagung bisa diproses menjadi beragam produk olahan makanan. Contoh olahan jagung yang populer yaitu tepung jagung atau biasa dikenal dengan sebutan maizena. Tepung jagung atau maizena adalah tepung yang dibuat dari hasil penggilingan biji jagung menjadi bentuk serbuk halus. Tepung jagung memiliki tekstur kental ketika dicampurkan dengan air, sehingga sering digunakan sebagai pengental pada masakan atau bahan olahan pangan lainnya. Karakteristik tepung jagung Tepung jagung sama seperti tepung lainnya yaitu memiliki karakteristik kering supaya awet disimpan dalam waktu lama. Tepung jagung yang baik harus memenuhi standar kadar air menurut SNI yaitu mengandung kadar air paling banyak 10%. Kadar air rendah menghindarkan tepung jagung dari adanya pertumbuhan mikroorganisme seperti jamur dan bakteri. Syarat kualitas tepung jagung menurut SNI terdiri dari aroma, flavor, warna, zat pengotor dari luar, ukuran serbuk, cemaran logam berat, dan mikroorganisme. Tep

5 Cara Menyimpan Beras Supaya Bebas Kutu

Gambar
Cara simpan beras supaya tidak berkutu - Beras sudah menjadi makanan utama dan kebutuhan semua orang. Beras yang sudah dibuka dari plastiknya juga membutuhkan perhatian ekstra karena menyimpan beras sembarangan malah bisa berakhir dengan beras diserang oleh banyak tungau. Agar beras yang dikonsumsi tetap bersih meskipun sudah dibuka kemasannya, cara menyimpan beras yang baik dan benar harus dilakukan supaya menjaga kehigenisan beras sebaik mungkin. Tungau atau kutu beras yang hinggap di beras dapat membuat kualitas beras menjadi jelek baik dalam segi nutrisi maupun tekstur beras saat dimasak.  Jaga kelembaban beras Udara yang lembab sangat disukai oleh jamur, bakteri, dan tungau atau kutu beras. Udara lembab membuat pertumbuhan dan perkembangbiakan tungau beras menjadi pesat. Agar beras tidak bertungau maka dapat dilakukan dengan cara menghindari kelembaban sebisa mungkin.  Salah satu ciri beras adalah mudah menyerap air, sehingga jika ada air di sekitarnya selama penyimpanan , beras

5 Cara Merawat Tanaman Jagung Agar Cepat Panen

Gambar
Cara merawat tanaman jagung - jagung menjadi hasil kebun paling banyak dimanfaatkan untuk bahan baku berbagai olahan pangan baik untuk keperluan industri dan masyarakat luas. Untuk menghasilkan jagung yang berkualitas sangat dipengaruhi oleh proses pengolahannya selama di lapangan. Proses pengolahan tanaman jagung selama di lapangan meliputi penanaman, perawatan, dan pemanenan. Tanaman jagung harus dirawat dengan cara yang baik agar hasil panen bisa mencapai kualitas dan jumlah yang maksimal.  Masa tanam jagung Karakteristik tanaman jagung yaitu membutuhkan banyak air untuk pertumbuhannya, sehingga tanaman jagung cocok tumbuh pada lahan dengan lahan dengan kadar air yang baik. Tanaman jagung juga membutuhkan curah hujan yang sedang yaitu sekitar 100-200 mm/bulan. Curah hujan yang terlalu tinggi akan menyebabkan jagung gagal untuk tumbuh, sehingga hindari menanam jagung pada musim penghujan. Kemarau adalah musim yang paling sesuai untuk memulai masa tanam. Keterbatasan ketersediaan air